냉압착 올리브오일, 항산화 효과 3배 높이는 비밀
냉압착 올리브오일은 저온에서 물리적으로 압착해 영양소 손실을 최소화하는 방식입니다. 이 과정 덕분에 폴리페놀과 비타민 E 같은 강력한 항산화 성분이 일반 올리브오일보다 훨씬 풍부하게 유지됩니다. 올리브오일의 항산화 효과를 제대로 누리고 싶다면, 냉압착 방식의 특성과 올바른 선택법을 아는 것이 필수입니다. 냉압착은 27도 이하 저온에서 압착해 항산화 성분을 최대한 보존합니다. 폴리페놀 함량이 543mg/kg 이상으로 활성산소 제거와 노화 방지에 … 더 읽기
