최근 가수 겸 배우인 엄정화가 시상식을 앞두고 ‘에그 패스팅’이라는 극단적인 다이어트 방법을 공개했습니다. ‘에그 패스팅'(Egg Fasting)은 주로 달걀을 중심으로 한 식단으로 체중을 감량하는 방법입니다. 많은 사람들이 이러한 다이어트 방법에 대해 궁금해하며, 그것이 과연 건강에 어떤 영향을 미치는지 알고 싶어합니다. 이번 글에서는 에그 패스팅의 정의, 진행 방법, 그리고 장단점에 대해 자세히 알아보겠습니다.
에그 패스팅이란?
에그 패스팅(Egg Fasting)은 달걀을 주로 섭취하는 극단적인 단기 다이어트 방법입니다. 주로 체중 감량을 목표로 하거나 다이어트 정체기를 극복하기 위해 사용됩니다. 이 다이어트 방법은 고지방 저탄수화물 식단인 키토제닉 다이어트의 일환으로 개발되었습니다. 키토제닉 다이어트는 몸을 케토시스 상태로 만들어 체지방을 에너지로 사용하는 방식을 취하는데, 에그 패스팅은 이를 더 빠르게 유도하기 위해 설계되었습니다.
에그 패스팅의 기본 원리
에그 패스팅은 특정 기간 동안 주로 달걀을 섭취하며, 각 달걀마다 지방을 함께 먹는 것을 원칙으로 합니다. 이 다이어트 방법은 케토시스를 촉진하여 체지방 연소를 가속화하는 것을 목표로 합니다.
식단 구성
- 주요 식품: 달걀은 주요 식품으로, 단백질과 지방의 주요 공급원입니다.
- 지방 추가: 각 달걀에는 버터, 마요네즈 또는 치즈와 같은 지방을 추가로 섭취합니다.
- 식사 간격: 식사는 3시간 간격으로 하며, 마지막 식사는 취침 3시간 전에 끝냅니다.
에그 패스팅 진행 방법
- 달걀 섭취: 하루에 적어도 6개의 달걀을 섭취합니다.
- 지방 섭취: 각 달걀마다 1티스푼의 지방(버터, 마요네즈, 치즈)을 함께 먹습니다.
- 식사 시간: 식사는 3시간 간격으로 하며, 마지막 식사는 취침 3시간 전에 끝냅니다.
- 수분 섭취: 물이나 무가당 음료를 충분히 마셔야 합니다.
엄정화의 에그 패스팅 경험
지난 5월 7일 열린 백상예술대상에 참석하기 위해 엄정화는 7일간의 극한 다이어트를 시작했습니다. 그녀는 자신의 유튜브 채널을 통해 다이어트 과정을 공개하며, 에그 패스팅에 도전하는 모습을 보여주었습니다.
첫날의 다이어트
엄정화는 다이어트 첫날 두부 면으로 만든 파스타를 먹으며 “오늘은 첫날이니 이렇게 맛있는 파스타로 시작하지만, 점점 혹독해진다”며 다이어트의 시작을 알렸습니다. 그녀는 저탄고지(저탄수화물 고지방)보다 저탄저당(저탄수화물 저당류) 식단을 선호한다고 밝혔습니다.
필라테스와 식단 관리
필라테스로 하루를 시작한 엄정화는 양배추 토르티야, 들기름 두부구이, 현미 잡곡 카레 등을 섭취하며 다이어트를 이어갔습니다. 그녀는 “다이어트할 때 탄수화물을 아주 배제하면 안 된다”고 강조하며 균형 잡힌 식단의 중요성을 언급했습니다.
에그 패스팅 도전
시상식을 이틀 앞두고 엄정화는 에그 패스팅을 시작했습니다. 그녀는 하루에 계란 6~9개를 서너끼에 나누어 먹는 식단을 설명하며, 한 끼에 계란 2개와 버터 20g을 섭취해야 한다고 밝혔습니다. 그녀는 “정말 속성으로 하는 다이어트 아니면 에그 패스팅을 추천하지 않는다. 정말 힘들다. 그만두고 싶다”고 토로했습니다.
에그 패스팅 포기
다음 날 엄정화는 “에그 패스팅은 때려치웠다. 그래도 케톤 수치는 올라갔다”며 샐러드로 식사를 대신했습니다. 시상식 당일, 그녀는 “식단 관리를 열심히 했더니 기운이 쭉 빠지는 것 같다”고 털어놨습니다.
에그 패스팅의 장단점
에그 패스팅은 키토제닉 다이어트를 하는 사람들이 체중 정체기를 극복하기 위해 사용하는 방법으로, 단기간에 신속한 체중 감량을 가능하게 합니다. 하지만 장기적으로 지속할 경우 영양 불균형이 발생할 수 있어 장기적인 다이어트 방법으로는 적합하지 않습니다. 다음은 에그 패스팅의 장단점을 자세히 살펴보겠습니다.
에그 패스팅의 장점
- 빠른 체중 감량:
- 에그 패스팅은 단기간에 체중을 빠르게 줄이는 데 효과적입니다. 이는 신체가 빠르게 케토시스 상태에 들어가도록 돕기 때문입니다. 케토시스 상태에서는 체내 지방을 주 에너지원으로 사용하게 되어 체지방 연소가 촉진됩니다.
- 예를 들어, 중요한 행사나 촬영을 앞두고 빠르게 체중을 감량해야 하는 경우에 유용합니다.
- 케토시스 유도:
- 에그 패스팅은 신체를 빠르게 케토시스 상태로 전환시켜 체내 지방을 연소시키는 데 도움을 줍니다. 케토시스는 지방을 에너지로 사용하기 때문에, 에그 패스팅은 체지방 감소를 촉진할 수 있습니다.
- 이는 특히 키토제닉 다이어트를 이미 하고 있는 사람들에게 체중 정체기를 극복하는 데 도움이 됩니다.
- 간단한 식단:
- 에그 패스팅은 규칙이 단순하고 명확하여 쉽게 따라할 수 있습니다. 주로 달걀과 소량의 지방을 섭취하는 방식으로, 준비가 간편하고 음식 선택의 폭이 좁아 복잡하지 않습니다.
- 이는 바쁜 일상 속에서 식단 관리에 대한 스트레스를 줄여줄 수 있습니다.
에그 패스팅의 단점
- 영양 불균형:
- 에그 패스팅은 달걀과 소량의 지방만을 섭취하기 때문에 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 결핍될 수 있습니다. 장기간 지속할 경우 영양 불균형이 발생할 위험이 있습니다.
- 이는 장기적인 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.
- 단조로운 식단:
- 에그 패스팅은 매우 제한적인 식단으로, 지속하기 어렵고 식욕 저하 및 스트레스를 유발할 수 있습니다. 달걀과 지방만을 섭취하는 단조로운 식단은 식사에 대한 흥미를 잃게 만들 수 있습니다.
- 이는 다이어트를 지속하는 동기를 저하시킬 수 있으며, 식사에 대한 만족감을 줄일 수 있습니다.
- 개인 차이:
- 에그 패스팅은 모든 사람에게 동일한 효과를 보장하지 않습니다. 개인의 체질, 건강 상태, 생활 방식에 따라 다이어트의 효과가 다를 수 있습니다. 일부 사람들은 에그 패스팅으로 인해 소화 불량, 변비, 피로 등을 경험할 수 있습니다.
- 따라서 개인별로 다이어트 방법이 다를 수 있으며, 자신의 몸 상태에 맞는 다이어트를 선택하는 것이 중요합니다.
에그 패스팅은 단기간에 빠른 체중 감량을 원하거나 다이어트 정체기를 극복하려는 사람들에게 일시적으로 도움이 될 수 있는 방법입니다. 그러나 장기적으로 지속하기에는 적합하지 않으며, 영양 불균형 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 에그 패스팅을 고려하고 있다면, 전문가와 상담한 후 자신의 건강 상태를 충분히 고려하여 신중하게 접근해야 합니다. 궁극적으로 건강한 다이어트는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 통해 지속 가능한 생활 습관을 기르는 데 있습니다.
출처 https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0004989277
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